Sách và các ấn phẩm VASEP

Số liệu thống kê xuất khẩu thuỷ sản Việt Nam từ 1998 - 2008.

Xuất bản: Phiên bản tiếng Anh đĩa CD room vào Qúy II/2009.

Phát hành: tháng 6/2009.

Giá bán: 190.000 VND/CD

- Số liệu tin cậy & chính thống do Tổng cục Hải quan cung cấp.

- Tổng thể và có hệ thống về những kết quả hoạt động kinh doanh của ngành thủy sản và các doanh nghiệp thủy sản trong 10 năm qua (1998 – 2007).

- Tổng quát về phân bố sản xuất, tiềm năng xuất khẩu, loại hình sản phẩm, quy mô thị trường, số liệu xuất khẩu của từng thị trường, trình độ sản xuất, mức độ hội nhập và khả năng đáp ứng thị trường thế giới của thủy sản Việt Nam.

- Danh mục các thông tin cần thiết của xuất khẩu & kinh doanh thương mại thuỷ sản: doanh nghiệp xuất khẩu - doanh nghiệp sản xuất - doanh nghiệp đạt điều kiện - nhà nhập khẩu - nhà xuất khẩu nguyên liệu thuỷ sản cho Việt Nam

Phát hành: tháng 5/ 2008

Hình thức phát hành: Bản in, khổ A4

Ngôn ngữ: Tiếng Anh

Đơn giá: 150.000 VND/cuốn

Giá bán: 100.000 đồng/cuốn

- Cập nhật quy định về 74 loại kháng sinh, hơn 40 nhóm chất khử trùng và khoảng 330 loại thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ thường được sử dụng trong nuôi trồng thuỷ sản; dễ dàng nhận biết những chất nào bị cấm ở các thị trường cụ thể (in màu đỏ), những chất nào được phép sử dụng (in màu xanh nước biển) ..v..v.

- Cập nhật thông tin về dư lượng các chất đã được USFDA tìm thấy trong thực phẩm có xuất xứ từ động vật, các chất thường bị kiểm tra ở Mỹ, Vương quốc Anh, EU..v..v. các chất gây nguy hiểm cho con người, môi trường và động vật.

Ngôn ngữ: Xuất bản bằng hai ngôn ngữ tiếng Anh và tiếng Việt

Phát hành tháng: 05/2008.

Giá bán: 90.000 đồng/cuốn

- Chi tiết quan điểm pháp lý của Codex, EU và US FDA về quản lý vệ sinh và các chương trình tiên quyết.

- Các yêu cầu và nguyên tắc kiểm soát điều kiện nhà xưởng & trang thiết bị.

- Hướng dẫn tiếp cận mạch lạc, logic và có hệ thống về mỗi hạng mục SSOP cần kiểm soát.

- Yêu cầu và chi tiết hướng dẫn về bảo quản, vận chuyển sản phẩm; về truy xuất nguồn gốc và đào tạo.

- Các ví dụ, các lỗi thông thường và các nguồn thông tin tham khảo bổ ích.

Ngày phát hành: bản dịch tiếng Việt: tháng 5/2008.

Giá bán: 80.000đ/cuốn

- Bản đồ được thiết kế 2 mặt, định vị bằng hình ảnh các nhà máy chế biến thuỷ sản xuất khẩu trên toàn quốc với đầy đủ thông tin bằng tiếng Anh: vị trí, địa chỉ liên hệ, sản phẩm chính của nhà máy.

- Bản đồ có thể dùng để treo tường hoặc gấp bỏ túi.

- Cập nhật hàng năm

Giá bán: 100.000 đồng/tờ 

- Thiết kế dành riêng cho cơ sở chế biến thủy sản với những hình vẽ sinh động, gần gũi với công nhân.

- Nội dung 2 poster dựa trên những quy định tối thiểu về ATVS đã được nghiên cứu & hướng dẫn của Codex, EU và US FDA. Mười hành vi không được vi phạm và 09 loại bệnh cần phải kiểm soát theo tiếp cận logic & đầy đủ của nguyên tắc HACCP và Luật Thực phẩm Mỹ (Food Code).

Giá bán: 40.000 đ/tờ

Giá bán: 30.000đ/cuốn

Giảm thiểu chất thải và sản xuất sạch hơn là hướng tiếp cận chiến lược nhằm bảo vệ môi trường, phát triển theo hướng bền vững. Tiếp cận "giảm thiểu chất thải" hay "sản xuất sạch hơn" khuyến khích các ngành dịch vụ và sản xuất cố gắng hạn chế phát sinh ra các chất gây ô nhiễm ngay từ nguồn, thông qua việc cải tiến quá trình, thay thế nguyên vật liệu, cải thiện điều kiện và các trang thiết bị sản xuất...

Ngày phát hành: 11/4/2003

Giá bán: 30.000 đồng/cuốn

Ngày phát hành: 28/9/2004
Giá bán: 30.000đ/cuốn

Giáo dục và đào tạo có ý nghĩa quan trọng để kiểm soát có hiệu quả mọi công đoạn trong sản xuất thuỷ sản, từ đánh bắt cho tới bán lẻ và khâu tiêu thụ cuối cùng. Nhiều quốc gia còn thiếu hoặc hạn chế về nguồn nhân lực được đào tạo đầy đủ để có thể đóng vai trò chỉ đạo trong việc tổ chức kiểm tra và đảo bảo chất lượng thuỷ sản bao gồm cả hoạt động kiểm soát dịch bệnh có nguồn gốc từ thuỷ sản.

Ngày phát hành: 6/7/2000

Giá bán: 40.000 đồng/cuốn

Để hỗ trợ việc phát triển và thực hiện các hệ thống quản lý chất lượng theo HACCP, tăng cường khả năng cạnh tranh và hoà nhập của sản phẩm thuỷ sản Việt Nam, Bộ thuỷ sản đã giao nhiệm vụ cho Dự án Cải thiện chất lượng và xuất khẩu thuỷ sản (SEAQIP - 2) cùng với NAFIQAVED tổ chức biên dịch xuất bản loạt sách và tài liệu kỹ thuật liên quan tới chương trình quản lý chất lượng theo HACCP

Ngày phát hành: 22/4/2002
Giá bán: 40.000 đồng/cuốn